Jenis-Jenis Kopi Seduh Perlu Anda Tahu (1)

Jenis-Jenis Kopi Seduh Perlu Anda Tahu (1).

JIKA Anda terbilang pemula dalam meminum kopi, pilihan jenis kopi terbaik yang bisa dicicipi adalah cappucino. Pasalnya, dari jenis minuman ini Anda bisa memahami espresso yang tidak begitu kuat dengan susu sebagai penyeimbang rasa pahit. Tampilannya juga menarik.

Berikut jenis-jenis kopi yang perlu Anda pahami untuk mengetahui perbedaan karakteristiknya, seperti diulas Kitchendaily:

Latte
Jenis latte terpopuler adalah espresso Italia dengan campuran dua bagian susu rebus dan satu bagian kopi. Berbeda dengan cappuccino, latte mengandung lebih banyak susu dan biasanya disajikan dalam secangkir gelas berukuran 7 ons. Latte hanya terbuat dari susu yang direbus sehingga tidak memiliki tekstur ekstra berbusa.

Espreso
Banyak yang menganggap espresso adalah biji kopi yang belum atau sudah dipanggang. Pernyataan tersebut salah, yang benar adalah espresso mengacu pada metode pembuatan minuman. Espresso menggambarkan kopi yang dibuat menggunakan mesin espresso.

Cappucino
Cappucino adalah minuman kopi berbasis espresso Italia yang berisi satu bagian espresso, satu bagian susu rebus, dan satu bagian susu berbusa. Jika pembuatannya benar, setiap cangkir cappuccino harus mengandung kopi, susu, dan susu berbusa dengan proporsi yang sama.

Americano
Americano adalah suntikan espresso dengan tambahan air agar rasa lebih encer. Keenceran ini menyebabkan rasa minuman mendekati kopi Amerika yang disaring lalu mendapat tambahan espresso. Biasanya, Americano menggunakan tambahan 6-8 ons air, jumlahnya dapat berubah sesuai selera masing-masing.

Cortado/Gibraltar
Meskipun nama Cortado dan Gibraltar berbeda, sebenarnya ini adalah jenis kopi yang sama. Yang membedakan hanyalah kedai kopi tempat Anda memesannya. Cortado merupakan “cut” espresso Spanyol dengan tambahan susu rebus. Cortado berasal dari bahasa Spanyol untuk “cut (memotong)”. (ftr)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s